CupCake de Cenoura

Esse Cupcake faz sucesso sempre! Principalmente se ele for recheado com Nutella e coberto com Brigadeiro hummm

Vamos a receita??

Para o Cupcake de Cenoura você vai precisar de:

2 cenouras grandes
4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 3/4 xícara (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento

Preparo:

Coloque no liquidificador os ovos  e o açucar, bata até formar um creme, acrescente as cenouras (já lavadas/descascadas e cortadas) e bata até que as cenouras ficarem totalmente trituradas.  Adicione a farinha e o óleo, bata até a massa ficar homogênea. Por último junte o fermento, mexa bem.

Com um pegador de sorvete coloque 1 ½  de massa em cada forminha de Cupcake em assadeira própria para cupcake. Leve ao forno para assar por aproximadamente de 25 minutos. Assar em 180 graus.

Você pode usar essa massa para bolos tradicionais. Essa massa é sensacional.

Para o recheio e cobertura use a sua imaginação!

Algumas fotinhas

Espero que tenham gostado!

Beijinho, Jacque

Trufado de Leite Ninho

Noite galerinha..

meu amigos e clientes amam esse recheio, então resolvi compartilhar essa deliciosa receita.

Você pode utilizar para rechear Cupcakes, Bolos e até passar naquela torradinha para comer no café da manhã.

Para o Trufado de Leite Ninho você vai precisar de:

50ml de creme de leite - Nestlé
50ml de iogurte natural - Batavo
50ml de leite condensado - Nestlé
500gr de chocolate branco - Nestlé
2 1/2 colheres (sopa) de leite em pó - Leite Ninho

Derreta o chocolate branco em banho maria (se preferir, use o microondas*), quando o chocolate estiver frio acrescente os demais ingredientes, mexa bem e deixe por 20 minutos na geladeira.

*Cuidado ao derreter chocolate no microondas, coloque de 30 em 30 segundos até que o chocolate esteja derretido. Vejo muita gente colocar 2 minutos direto e isso pode queimar o chocolate e chocolate queimado é horrível.

Espero que tenham gostado do post e se alguém testar comenta ai..

beijinho, Jacque

Chá de Bebê - Ideias

Muitas pessoas me perguntam sobre idéias para Chás de Bebês, vou postar algumas ideias que já fiz e que as mamães adoraram.

Mini Cakes

*Tema Mickey

*Decoração Simples

* Meninas

Cupcakes Grandes

* Tema Corujinha

* Tema Festa Junina

Bjos e espero que tenham gostado!

Bem vindo ao meu Blog!

Bem Vindo ao meu Blog!

Depois de quase um ano com a lojinha e minha fanpage no ar, uma encomenda nada comum que acabou virando um desafio, me fez criar esse blog.

Vou resumir a história:  uma moça (Joelma) muito simpática e mãe de um menino encantador  me fez uma encomenda de 60 cakes, até ai tudo bem, se não fosse um importante detalhe - o pequeno Victor é alérgico a Ovo e a Lecitina de Soja, lendo isso você deve estar pensando: há super fácil, mas é ai que você se engana. 

No mesmo dia iniciei a pesquisa para o Cupcake sem ovo e sem soja , achei muitas, mas muitas receitas na Internet, e sendo bem sincera, testei pelo menos 7 receitas e todas deram errado, pra não ser chata, uma receita deu “certo” só que ninguém de casa aprovou, teste de qualidade totallll rss

Bom quando já estava super triste por não conseguir fazer um Cupcake gostoso para o Victor, eu criei a minha receita, todos aqui em casa aprovaram.

Quando fui fazer a entrega, o sorriso do Victor me encantou, ele comeu um Cupcake junto com o papai Bruno e ficou com a boca cheia de brigadeiro. Emoção a mil, nunca vou esquecer o sorriso quando ele viu os Cupcakes e falou “Mamãe é tudo meu.”

Foi pensando no Victor que este blog foi criado, aqui você terá receitas, receitas com desafio, dicas, e uma área de “Teste” onde vou testar esses produtinhos a venda que você tem dúvida se funciona ou não.

**As informações sobre a Lecitina de Soja foi feita de uma longa pesquisa na internet e uma busca apurada olhando rótulo por rótulo nos Hipermercados.

Cupcake do Victor – Sem ovo e Sem Soja

2 copos de farinha de trigo (Dona Benta)

1 colher (sobremesa) de fermento em pó (Royal)

1/2 colher (café) de sal

3 colheres (sopa) de chocolate em pó - Padre

1 xícara de leite

3 colheres (sopa) de manteiga - Batavo *Margarina possui lecitina de soja.

1 xícara de açucar

3 colheres (sopa) de farinha de arroz

1 colher (sopa) de bicarbonato

Recheio:

1 lata de leite moça - Nestlé

1 colher rasa de manteiga - Batavo

4 colheres (sopa)  de chocolate do Padre

Cobertura:

Usei brigadeiro da Moça Fiesta e bala de goma do Mickey.