Vamos a receita??
Para o Cupcake de Cenoura você vai precisar de:
2 cenouras grandes
4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 3/4 xícara (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
Preparo:
Coloque no liquidificador os ovos e o açucar, bata até formar um creme,
acrescente as cenouras (já lavadas/descascadas e cortadas) e bata até que as
cenouras ficarem totalmente trituradas.
Adicione a farinha e o óleo, bata até a massa ficar homogênea. Por
último junte o fermento, mexa bem.
Com um pegador de sorvete coloque 1 ½ de massa em cada forminha de Cupcake em
assadeira própria para cupcake. Leve ao forno para assar por aproximadamente de
25 minutos. Assar em 180 graus.
Você pode usar essa massa para bolos tradicionais. Essa
massa é sensacional.
Para o recheio e cobertura use a sua imaginação!
Algumas fotinhas
Espero que tenham gostado!
Beijinho, Jacque
